Masak Tahu Mapo Tofu

Masak Tahu mapo Tofu memang okey punya, apalagi kalau kita suka rasa pedas-pedas menggigit, tahu yang diolah gaya Szechuan ini cocok dehhh. Tekstur lembut tahu sutera yang dibalut bumbu pedas gurih membuat lauk ini enak disantap dengan nasi pulen hangat. Puasa Ramadhan tiba nih..  jadikan salah satu menu favorit saat ramadhan. Buat buka ok buat sahur juga ok.... Resep ini dikutip dari detikfood.

Tahu mapo Tofu

 

Bahan:

• 1 buah tofu sutera, potong kasar
• 2 sdm minyak sayur

Aduk jadi satu:

• 100 g daging sapi cincang
• 1 sdm kecap asin
• 11/2 sdm tepung kanji

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdt cabai merah giling
• 1 sdm tauco
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 300 ml air/kaldu
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Langkah pertama Panaskan minyak, tumislah daging sapi sampai kecokelatan.
• Campukan Bumbu ke dalam daging sapi, aduk hingga mendidih.
• Tambahkan tofu, aduk-aduk hingga kental dan mendidih.
• Angkat, sajikan hangat. Untuk 4 orang

Kadang anak-anak malas jika disuruh makan tahu, karena bosan dengan cara mengolah tahu yang begitu-begitu saja. Coba saja Resep Masak Tahu Mapo Tofu ini, mungkin anak-anak akan suka dengan masakan kita. Hadirkan inovasi-inovasi baru dalam memasak. Pastikan keluarga tidak lekas bosan, dengan hidangan kita.